茄子有什么推荐的做法?

茄子可不只有中餐的做法,我们专业西餐100年,茄子在西餐中也可以挑起大梁! 今天就推荐几款西式茄子料理,简单又特别,是你绝对没吃过的茄子吃法!
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茄子小知识

1. 茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。  
2. 茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

黑蒜味噌茄子

简易又快又好

黑蒜味噌茄子

Pups with Chopsticks

涂上甜甜的调味料,再加入黑蒜调味——这种黑蒜味噌茄子(Nasu Dengaku)是一道方便快捷的小吃或开胃菜。

脆皮鱼香茄子球

NONENONE

脆皮鱼香茄子球

miterrunofood

外面酥脆,里面柔软,非常非常好吃!!无论你是在高温下还是在室温下吃,这些脆皮茄子球都非常美味,这使得它们成为野餐或搭配新鲜蔬菜沙拉的便当。

茄子鸡

宴客约会

茄子鸡

Cocina Familiar

无论你是想在工作日晚上吃顿简单的晚餐,还是想在下次的晚宴上炫耀一番,这些奶酪味的、美味茄子一定会让你大受欢迎!

茄子汉堡

简易低脂肪

茄子汉堡

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素食宝贝们的福音,煎过的茄子加上调理竟会有吃肉的错觉,做法也是超级简单

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可持续饮食-让环保深入日常生活
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有哪些「看着好厉害、做法好简单」的美食?
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7天健身晚餐
早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少。上完班健身后到家吃什么才能既补充体力又不会吃太多让运动白费呢?
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有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼?
感觉日常生活中,味道鲜美的鱼刺都比较多,比如鲫鱼,而刺相对少的鱼,比如鲤鱼,味道又没有鲫鱼那么鲜美。所以有什么鱼是既鲜美又少刺且常见的呢?
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你吃过哪些非常好吃的甜品?
那必须是有关巧克力的一切!谁能抵抗住巧克力的诱惑呢?
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有哪些「外面卖很贵,在家做就很便宜」的美食?
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有什么食物是你不想吃的 ,真吃到却觉得很赞的?
有些食物因为传闻或者长相让人敬而远之,但是如果你愿意给它们一个机会,会打开新世界的大门哦!
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如何自己在家制作好吃的汉堡?
想吃汉堡?看完这篇,就不用去快餐店啦!
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有什么自制小零食可以追剧的时候吃?
追剧的时候,怎么能少了零食呢?
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买烤箱后你是否常用?
烤箱的作用太多了,你的一日四餐都可以被烤箱承包!
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一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐?
一日三餐中最重要的就是早餐!今天给大家分享一些操作起来比较容易,营养也有保证的美味早餐。
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