有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法?

都说早起的鸟儿有虫吃,我偏不信邪,就总结了几个适合懒人的做菜方法。懒人只要找对方法,美味唾手可得。
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简单来说:大锅炖一切,大煲煮一切,大饼卷一切,基本上掌握这三个灵魂法则,至少能一个月天天吃到不重样的菜。
给大家看看我用上面的方法做过的菜

【大锅炖一切】

大锅炖真的是懒人必备做饭方法,也是我常烧的,只要把东西全部洗好,切好,扔到汤底里煮一煮,就可以了,不仅方便好吃,还很适合减肥的人。如果想味道更好的一点,可以把肉类先炒一下再煮。

因为我个人非常喜欢吃番茄,所以我的大锅炖做法通常是:先炒一下番茄,煸出汁之后加入调味料;倒水继续煮,煮到番茄差不多烂了,就可以加入自己想吃的任何菜,还可以加入想吃的主食,像面、粉丝、年糕、米饭之类的,方便管饱又好吃。

番茄汤底

新手简易
番茄火锅汤底
迷特波魯

这边分享一个我用的番茄汤底的菜谱,酸酸甜甜,真的很好吃,可以用来做大锅炖,也可以用来做火锅汤底。提前做好,分装放冰箱冷冻,需要的时候拿出来用,超级方便!

【大煲煮一切】

这么说吧,给我一个电饭煲,我能一个月不开火。

电饭煲也是懒人必备利器了,不仅可以用来煮各种饭,煲汤也不在话下!而且相较于开火用锅煮东西,用电饭煲更省心,因为不会溢锅啊!只用把东西放进去,然后该干啥干啥了,打把游戏回来就可以开吃了。

网红番茄饭

又快又好新手
肉干番茄饭
Anncoo Journal

去年网上特别流行的网红番茄饭就是用电饭煲做的,我也做了一下(也就是九宫格中的第九个),确实好吃又超简单。

Tips:

1.拌开了觉得太淡可以再加点盐或者一点点生抽,也可以在煮饭的时候淋上一点麻油,煮出来的饭更香。
2.还可以在饭快煮好后,打上一颗蛋,再焖个5分钟左右,这时候的蛋应该是温泉蛋的状态,然后把蛋划散,拌入饭里,想想口水都要留下来了。

【大饼卷一切】

前段时间被肯德基的大饼卷万物给刷了屏,作为美食app的CEO,这种美食热点我怎么会错过,于是我也去尝试了一下,至于味道嘛,emmm......只能说,看得出来肯德基在本土化上真的很拼了,勇气可嘉。

其实,无论是在国内还是国外,卷饼都是历史悠久且广受欢迎的食物,像什么墨西哥鸡肉卷、越南春卷,老北京卤肉卷等等,包括我回到国内后,非常喜欢吃的煎饼果子都算卷饼家族的一员。
我觉得卷饼受欢迎一方面是因为真的好吃且百搭多变,一方面也是因为它的做法非常的方便,而且荤素主食全有,一般吃2个就能饱。
因为我有健身的习惯,稍微清淡一点的卷饼是我的健身餐成员之一,下面分享一个我在健身期间比较常吃的

牛肉彩椒墨西哥卷饼

低脂肪又快又好
牛肉彩椒墨西哥卷饼
晒厨易 SideChef

牛肉的蛋白质含量很高,非常适合作为健身期间食用,彩椒清脆多汁又带有点甜味,再挤上一点柠檬汁,能够很好的解腻,比较清爽的一道卷饼料理,非常适合夏天!

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