文 章

快餐爱好者的福音,全球top泡面测评!

晒厨易 SideChef
十一月 15, 2019
45 喜欢

泡面一直都是造福人类的快餐食品,早在上个世纪60年代就被发明了出来。在亚洲市场上流行至今,不管是上班族还是宅在家,老人还是小孩,泡面是持续陪伴着我们长大的食品。是时候换换新口味啦

我们甄选了2019全球top前位的 ,15种来自各个国家各个口味的泡面测评,让你随心变换泡面的口味!不喜欢长文的旁友们可以直接跳到最后的红黑榜,吃这些准没错。

方便面测评标准

8 个测评维度 :产地 | 面饼 | 料包 | 煮的时间 | 干拌/汤面 | 图文符合程度 | 热量 | 价格。 5 个打分标准 :色:颜值-看 | 香:气味-闻 | 味:味道-吃 | 味:汤味-喝 | 性价比/推荐指数。

本期点评团成员介绍

Frieda:小时候吃泡面比较多,长大了就不怎么吃了。喜欢口味重一点的泡面,最好又酸又辣,正常泡面的话喜欢老坛酸菜,但还是最喜欢小时候把泡面当干脆面吃(因为能够干吃调料粉,越咸越嗨)。

Lili:

我超爱方便面!我从7岁就开始吃了,我喜欢尝试不同国家的不同口味和品牌。我更喜欢干拌面。我的最爱是Indomie!搭配一个半熟的煎蛋,那简直是神仙拌面。

Igor:

在我的日常生活中,我吃了超多方便面。我在上大学的时候,差不多6个月都在吃方便面。味道很重要,但对我来说更重要的是面条的口感。又软又塌的泡面根本行不通。我在吃泡面的时候,喜欢加一些额外的配料,比如说香菜,葱花,香肠或者一个荷包蛋;

Beverly:

我不怎么吃方便面,但当我吃的时候,我会选择辣面汤,加一个鸡蛋和各种蘑菇;

Icon:

从小吃到大,昨天才吃的泡面。最喜欢量大的,不喜欢海鲜和酸菜的,不喜欢麻的,最喜欢辛拉面!喜欢放西红柿的辛拉面!加老干妈网红吃法推荐;

Shannelle:

我一般在下雨天会很想吃方便面,我最喜欢咸味浓的海鲜汤底,但我对肉汤非常挑剔,所以我比较喜欢吃拌面;

Samara:

我不太经常吃方便面,我有一个很高的健康标准。不过,一旦我发现有哪个方便面巨难吃,我会让你第一个知道的;

测评准备

为了测评的公平性,我们的泡面是由相同水量,专人煮,专人拌,相同的测评人员,每份泡面结束后漱口,保证测评的公平性。

1.拉面说海鲜冬阴功拉面

产地:中国 |

面饼:120g,非油炸,中等粗细,筋道 |

料包:冬阴功汤包,蘑菇包,海鲜包,柠檬片,泡椒 |

口感:鲜,咸,酸,辣 |

煮的时间:7分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:648.67 |

价格:21.9💰 |

性价比:高

本期测评综合评分最佳!这款可以甩其他拉面几条街!面条一贯优秀,配料超级多,有鱿鱼片、蘑菇和虾仁,海鲜味浓郁,冬阴功汤底做的也很不错,酸辣味调配的很平衡,是大众普遍能接受的程度。除了贵了点,其他完全没毛病!

2.火鸡面

产地:韩国 |

面饼:107.3g,油炸,粗,筋道 |

料包:调味酱包,配菜包 |

口感:辣,甜 |

煮的时间:7分钟 |

干拌/汤面:干拌 |

热量:575.26 |

价格:5.58💰 |

性价比:高

火鸡面因为它的“辣”而出的圈,所以一直以为是为辣而辣,不会有多好吃。结果,果然万物都逃不开“真香定理”!首先面条Q弹有嚼劲,酱汁很浓郁,刚入口的时候有点甜甜的番茄味,3秒过后,辣味开始不断涌现出来。由于番茄底味垫着,吃起来就很有层次感,回味无穷,喜欢吃辣的小伙伴表示:太爽了;不能吃辣的建议料包只放一半再挑战。

3.槟城香辣干捞

产地:马来西亚 |

面饼:105g,油炸,中等粗细,中等筋道 |

料包:辣椒酱,油炸葱 |

口感:咸,鲜,甜 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:干拌 |

热量:255.26 |

价格:6.2💰 |

性价比:高

作为投票出的干拌面Top2,虽然名为香辣干捞,但吃着不辣,味道刚刚好,酱汁味道是偏甜的,令人惊喜的是,这款我们竟然吃出了鱿鱼的味道!过分优秀了!

4.鹿儿岛拉面

产地:日本 |

面饼:73g,非油炸,细,筋道 |

料包:油料包,汤料包 |

口感:咸 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:321.88 |

价格:19.9💰 |

性价比:中

典型的日式拉面,仿佛只身坐在日本拉面馆吃拉面的感觉。从汤开始细细品味,汤底很浓郁,回味无穷,面条Q弹刚刚好。

5.拉面说黑汤蒜油拉面

产地:中国 |

面饼:120g,非油炸,中等粗细,筋道 |

料包:叉烧包,葱花包,蒜油包,芝麻包,红姜包,黑蒜油包,麻笋包,木耳包,蒜味豚骨汤包 |

口感:咸 |

煮的时间:7分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:700.45 |

价格:21.9💰 |

性价比:中

拉面说的包装真的超级fancy,配料非常多,很多小伙伴都对它的包装和最后的成品印象非常深刻;面条就是新鲜拉面的口感,值得表扬,但是汤底味道就是普通水平,吃不出蒜味,叉烧肉偏干,汤底味道没有太大记忆点。

6.百胜厨咖喱

产地:新加坡 |

面饼:100g,非油炸,粗,筋道 |

料包:咖喱调味包,椰子粉包 |

口感:鲜,咸 |

煮的时间:7分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:708.17 |

价格:16.95💰 |

性价比:中

一入口就被浓浓的椰奶味给包围,接着就能感受到虾酱的鲜味,面条放了一段时间也没有变很软,是好吃的泰式咖喱味。

7.槟城红酸辣汤

产地:马来西亚 |

面饼:105g,油炸,中等粗细,中等筋道 |

料包:酸辣酱包,调味粉包 |

口感:酸,辣 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:418.49 |

价格:6.2💰 |

性价比:中

汤底酸酸辣辣,接受度很高。

8.槟城白咖喱

产地:马来西亚 |

面饼:110g,油炸,中等粗细,软糯 |

料包:辣椒酱包,脱脂奶精包,调味粉包 |

口感:酸,辣 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:476.32 |

价格:13.5💰 |

性价比:低

闻起来很香很浓郁,汤底辣但是没有层次感,所以实际吃上去感觉有点淡,且没有回味,面比较软。

9.KOKA黑椒味炒面

产地:新加坡 |

面饼:77g,油炸,中等粗细,筋道 |

料包:调味粉包,调味料包 |

口感:鲜,甜 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:干拌 |

热量:422.56 |

价格:3.58💰 |

性价比:中

面条的酱料偏甜,胡椒味很浓

10.INDOMIE捞面

产地:印度尼西亚 |

面饼:100g,油炸,细,筋道 |

料包:辣椒酱包,甜酱油包,调味油包,炸洋葱包,调味粉包 |

口感:甜,咸 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:干拌 |

热量:610.44 |

价格:2.49💰 |

性价比:中

INDOMIE的捞面面条有嚼劲,酱汁浓郁,就是有点过甜了。上海的小伙伴表示:就是葱油拌面的味道嘛!

11.百胜厨叻沙

产地:新加坡 |

面饼:100g,非油炸,粗,筋道 |

料包:叻沙调味包,椰子粉包 |

口感:鲜,咸 |

煮的时间:7分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:697.07 |

价格:16.9💰 |

性价比:低

百胜厨一贯优秀的面条,汤底的椰子味很浓,有浓浓的虾酱味,但是感觉和上面的百胜厨的咖喱味差别不是很大,像是海鲜版本。

12.RUNNING EGG咸蛋黄拌面

产地:越南 |

面饼:69g,油炸,中等粗细,软糯 |

料包:咸蛋黄酱包,咸蛋黄粉包,蔬菜包 |

口感:咸,甜 |

煮的时间:4分钟 |

干拌/汤面:干拌 |

热量:443.93 |

价格:13.3💰 |

性价比:低

这款咸蛋黄拌面的面条上挂着蛋黄粉,吃上去有种粉粉的口感,和软软的面条交织在一起,味道就很奇特。

13.不倒翁芝士拉面

产地:韩国 |

面饼:90.5g,油炸,中等粗细,筋道 |

料包:干酪粉包,调味粉,蔬菜包 |

口感:咸,甜 |

煮的时间:4分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:522.07 |

价格:7.2💰 |

性价比:低

韩国的拉面煮的时间比较长,但面条很Q;芝士味比较明显,但味道并没有那么好,像是人工兑出来的味道。

14.槟城香辣虾面

产地:马来西亚 |

面饼:105g,油炸,中等粗细,中等筋道 |

料包:辣椒酱包,油炸葱包,调味粉包 |

口感:咸,鲜 |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:416.23 |

价格:6.2💰 |

性价比:低

这款槟城香辣虾面虾味很浓,味道有点像上好佳鲜虾片的味道,料包里的炸洋葱味道不错;但是也有小伙伴表示,闻着很香很鲜,但是吃上去并不好吃,味道不是天然的,像是人工兑出来的感觉。

15.CARJEN芝士蘑菇

产地:马来西亚 |

面饼:98g,油炸,中等粗细,软糯 |

料包:芝士汤料包,香菜包,蘑菇包 |

口感:没有味道(非要说的话,偏甜) |

煮的时间:3分钟 |

干拌/汤面:汤面 |

热量:434.93 |

价格:6.45💰 |

性价比:低

作为全球Top10里的Carjen芝士蘑菇面,原本抱有很大期待,结果评选为本期最差...汤汁基本没有味道,很淡,面条也太软了,建议大家缩短煮面时间,少放点水。

测评结果

你可能会喜欢
下载晒厨易 APP
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意