食之物——花

说到可以吃的花，你是不是想到了玫瑰、桂花、茉莉等。带有花的芳香、花瓣形状的花呢？
今天就给大家介绍几种不太常见（吃）的花~~，带你成为美食界的一股清流

洋蓟有“蔬菜之皇”的美誉，吃起来口感介于蘑菇和鲜笋之间，清脆之中又不失韧劲，带有一股核桃仁的香味，属菊科。它的花蕾可用于烹饪，蓟心部分可以食用，幼嫩的蓟心可以蒸煮、香煎或裹面包粉油炸；成熟的洋蓟可将叶片剥取下来并沾上酱汁，吸食底部软嫩部位，蓟心可沾奶油或酱汁食用，或制作成沙拉、馅料。在欧美地区，洋蓟可是少数需要烹饪才可以食用的蔬菜哦~

把这款布法罗鸡肉填充进一些烤过的当季的洋蓟里，在它的顶端上浇上辛辣的车打芝士酱和蓝纹芝士。烤至金棕色后起泡。

款美味又简单的花朵鸡尾酒，配以杏仁奶和薰衣草精华。

康普茶是用菌群发酵茶水产生的一种天然益生菌饮料，富含大量活性益生菌及消化酶，可以增强消化系统。最喜欢它发酵到第二周时洛神的口感。我喜欢它的深红色，以及独特的酸味。把这美丽的花和康普茶结合在一起，你就有了一种超级美味也超级有效的饮料。

桂花味加上椰汁味道非常般配，做法非常簡單。冰冰凉凉的，最适合悶熱的天气享用。

这个樱桃玫瑰的食谱能教你一个非常简单的制作冰沙的方法！

特别的美味蛋糕，适合作为母亲节礼物，或者对自己的犒赏。