怎样做出好吃的意大利面?有什么要诀?

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首先简单介绍一下意面的不同类型

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。
(从左到右,从上到下)

传统长面条分为:意大利面,意大利式细面条,意大利干面条,意大利宽面条,波纹面条。

不规则形状面条:车轮面,手指面,字母面,蝴蝶面,袖筒面,贝壳面,曲形通心粉。

以及

(小晒也翻译不出的意大利面,请大家酌情记一下属于他们的独特名字)

我们从如何制作手工意大利面开始说起:

低脂肪又快又好

手工意面

Tableya

其实手工意面并没有想象中的那么难,JUST DO IT!

要说最难的可能就是迈出做意面的第一步了~

简单的材料和步骤,就可以让你成就感满满的独立完成一道意大利面

(友情提示:由于手工意面需要醒发时间,建议选择周末等时间充裕的时间来制作啦~)

升级版【墨鱼汁意面】

又快又好新手

墨鱼汁意面

Ying Ying Ma

有一次做面不小心手抖放多了生抽,奇黑无比,和好友吐槽说做了份墨鱼面。突然脑洞大开,为何不试试做墨鱼汁意面?

做法同上,墨鱼汁和鸡蛋一起加入即可。

【意面酱】

亲子又快又好

意面酱

Pip and Ebby

和意大利面相伴而来的是意大利面酱。原料有多少种,口感层次就越丰富,就有多好吃。

升级版【火烤20分钟意大利面酱】

辛辣又快又好

火烤20分钟意大利面酱

The Whole Serving

味道浓郁的火烤20分钟意大利面酱,让你放弃商店里买来的酱料。配上你最喜欢的意大利面,或者把它当做披萨酱享用吧。

手工意面和酱料虽好吃健康,又满满诚意。

可是

,日常上班族并没有那!么!多!时间去做手工意面和酱料啊!别急!

下面即将登场的这几款面简单,好吃,历时短。

快手也不输味道哦

【培根奶油意面】

亲子低热量

培根奶油意面

Hapa Nom Nom

酥脆的意大利熏肉屑混合羊干酪和鸡蛋面对于下班后空空的胃来说真的非常棒。

瘦身低卡意面【健康全麦意面配菠菜核桃酱】

简易低脂肪

健康全麦意面配菠菜核桃酱

The Fit Mediterranean

和你们分享一款健康而且肥肠肥肠好吃的菠菜核桃酱意大利面~

【腊肠白豆酱意面】

简易辛辣

腊肠白豆酱意面

LeanneBrown

这一份是四人的量,可以做出3杯白豆酱,但是材料费很便宜。

介绍完基础款,下面千万不要眨眼睛!

它可能会让你目瞪口呆

《不(da)好(xing)好(zuo)吃(si)意(xian)面(chang)系列》来也!

初级版【一锅出的快手麦香鸡块配意大利面】

东南亚又快又好

一锅出的快手麦香鸡块配意大利面

ladyandpups

下班路上带一份麦叔叔的鸡块,撕碎后,与世界上最伟大的发明之一——咖喱一起烹饪,你会惊讶于它的味道!根据喜好,也可以加入贡丸,虾丸,热狗肠或者鸡肉。

升级版【烧烤意大利面】

宴客节日派对

烧烤意大利面

How to BBQ Right

一开始听起来有点奇怪,但在孟菲斯,它是烧烤的主食。把最爱的烧烤和意大利面融合在一起真是一个绝妙的想法!简直是无肉不欢的肉食主义的天堂。

高级版【意面芝士杯】

亲子又快又好

意面芝士杯

Pam Phelps

先上一张我喜欢的意面芝士杯镇楼!两口一个,里面是满满的芝士,吃的超级爽!

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