上海餐馆探店TOP12

上海有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些?
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1.卡啡那

【地址】虹井路120弄2号

【人均】81元 |
全上海最网红的舒芙蕾店!热卖90000只的舒芙蕾!
法式舒芙蕾:每天都有一款限定舒芙蕾,蓬松度和绵密度都很好,软软弹弹真的十分讨喜。小捣蛋:万圣节的季节限定,奶油甜而不腻,绵密十足,入口瞬间幸福感爆棚!

2.福记港式茶粥面

【地址】陕西南路11号

【人均】89元
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来上海不能错过的一家港式餐厅!虽然坐落在街边,五点过后就要排队,环境嘈杂,但是!依然值得推荐。香炸猪排:比脸还大的猪排!每桌必点~三个人share会比较好,外酥里嫩。玫瑰豉油鸡:肉质鲜嫩,入味。招牌腊味煲仔饭:薄切的腊肠带些微甜,米饭颗粒分明,松软香脆,一大份超级满足。

3.瓦晒川菜

【地址】瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾2层

【人均】89元
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性价比超高的一家川菜!成都酸菜鱼:鱼汤由鱼骨,猪棒骨和干贝熬制而成,汤入口时带有一些酸,之后又会被辣味取代,汤汁鲜美。黑鱼现杀现片,薄厚均匀,片状如薄纸,口感细腻,薄笋鲜脆,是一道适合喝汤的菜。香辣一口牛:选用上等雪花牛肉,骰子 状肉粒配有小土豆,撒上辣椒粉,仿佛改良版“琅琊土豆”。牛肉外皮香脆内里软嫩,土豆口感绵软入味。榴莲阿紫:创意菜,摆盘考究,香芋冰淇淋配上带有榴莲果肉的紫薯泥,也是一道健康的养生菜。紫薯含锡元素,榴莲又是水果之王,薯泥口感细腻带有榴莲味道,冰淇淋香甜柔软,煤球状薯泥给人以一种怀旧气息,健康又营养。

4. LOKAL

【地址】武康路202号

【人均】114元
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Wagas旗下的高端品牌,非常有创意的西式简餐,无论是Brunch还是下午茶,都是最佳选择。
安利他们家的烤鸡,特别好吃,鸡胸肉瘦而不柴。半份烤鸡搭配玉米和苹果葡萄沙拉清爽解腻。

三文鱼牛油果水波蛋,在看大众点评时候就被水波蛋吸粉了,搭配牛油果和面包和蔬菜既健康又美味。美中不足是水波蛋烹制的时间略长,用叉子叉不出太多的流质蛋液,发挥不太稳定。

蓝莓乳酪夹心蛋糕是他家的招牌,酸甜适中,一口一口停不下来!最喜欢上面颗颗饱满的蓝莓果粒!

红丝绒蛋糕相比外面其他家会略酸一点,喜欢酸味蛋糕的朋友们可以去尝试一下。

5.曼步城中城

【地址】西藏北路198号大悦城北座7楼

【人均】124元
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黄咖喱鸡肉:咖喱口感惊艳,汤汁浓郁,鸡肉入味且嫩,辅以土豆胡萝卜等配菜,比一般咖喱多了丝香甜细腻,搭配米饭更是极佳!

6.泰灵艳

【地址】上南路1158-3号

【人均】135元
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喜欢泰式火锅不可错过的一家!
泰阳红双拼锅:红咖喱蟹搭配椰子鸡,锅底中可以看见大块的蟹,微微辣的口感刚好,椰子鸡汤底奶白,清淡养生。暹罗之恋:价格十分友善的海鲜拼盘!鲜虾每一只都还在动,鱿鱼鲷鱼青口贝等种类丰富,新鲜可口。
椰香奶冻:奶冻是我每次去泰国餐馆的必点,奶味十足,口感丝滑细腻,夹杂淡淡的椰香,超级推荐!

7.映水芙蓉

【地址】淮海中路918号百盛淮海路店7楼/白玉兰广场L2-10

【人均】169元
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看起来像法餐的改良版川菜,川菜一样可以吃出高逼格。
椒麻安格斯雪花小牛肉:牛肉粒柔软多汁,咬一口仿佛有汁水溢出,超级推荐!
宫保大虾球:虾球微微带些辣,花式切法的大虾足够入味,比普通宫保鸡丁又多了丝甜。

8. 金色三麦

【地址】愚园路96号

【人均】177元
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这是一家德国餐厅,却拥有法语名字的神奇的店。据说是因为寓意较好就沿用了法语的名字。餐厅像一座城堡一样,充满异域风情。啤酒的种类繁多,深受爱喝酒的朋友们的喜爱。
超值大拼盘:这个大拼盘非常满足,里面有酥炸椒麻鸡,德国香肠,黄金虾饼,酥炸薯条和猪肘,这些都可以单点的哦~简直是肉食动物的天堂,可以大口吃肉大口喝酒,四种蘸料味道都不错。

酥炸椒麻鸡:看似普普通通,实则非常惊艳。酥炸椒麻鸡外脆里嫩,鸡肉多汁,花椒的麻味恰到好处。

蜂蜜啤酒莫奇多:这款蜂蜜啤酒度数不高,蜂蜜的甜和啤酒的苦中和后,保留了啤酒的醇香,甜甜的很好喝。适合平常不怎么能喝酒却又馋酒的旁友们。

9. KABB

【地址】环贸iapm商场内

【人均】179元
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西冷牛排荞麦面色拉:牛排五分熟恰到好处,醋拌荞麦面很开胃,芝麻菜的味道爽口很香。

10. 小芳廷

【地址】长寿路652号

【人均】214元
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鹅肝配菲力牛排:非常喜欢鹅肝的味道,小芳廷的鹅肝做的还不错,有一种浓浓的鹅肝香,后味很足,让人流连忘返,值得一试。五分熟的菲力牛排,鲜嫩中带有一丝的韧劲。

龙虾意面:芝士龙虾剥去了一半的壳,不仅保留了龙虾的鲜美,还非常方便动手开吃。龙虾肉非常有弹性,咬在嘴里留齿醇香。番茄意面酸甜度刚刚好,作为主食,吃得满足。

熔岩蛋糕:这款熔岩蛋糕是由香甜的香草冰淇淋和黑巧熔岩蛋糕组成,简直不要超值!一口热热的熔岩蛋糕,微苦中带有醇香,再来一口甜甜的香草冰淇淋刚好把微苦中和,冷热交织在嘴里,那种感觉奇妙极了。

11.Mercato by Jean-Georges

【地址】外滩三号6楼

【人均】642元
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世界名厨Jean-Georges在大陆创立的高档意大利海岸风味餐厅。菜品结合意菜的传统做法,再提炼风味精髓,是一家值得尝试的餐厅。主厨Jean-Georges是晒厨易的美食顾问哦。

黑松露,三种芝士和有机鸡蛋:作为JR的招牌,是必尝美食之一。满满的松露上放的是三种不同的芝士足以拔出长长的芝士,超满足。中间一个有机鸡蛋与芝士松露融合在一起,非常有层次感。松软却能烘托住所有的薄饼底也是一个亮点。
自制奶油芝士配蔓越莓酱和烤面包:ricotta芝士和蔓越莓果酱的搭配,配上brioche的烤的金黄香脆的黄油面包,一口下去,充满焦香与绵密的口感,简直让人流连忘返。

12.L'ATELIER de Joël Robuchon

【地址】外滩十八号3层

【人均】1490元(不含服务费)
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这是一家米其林二星的法餐,法国美食界的传奇人物Joël Robuchon先生作为全球拥有米其林星最多的大厨。《东京女子图鉴》里说道“30岁前能去那约会就是好女人”,此生怎能不来他的餐厅体验一下~

和牛煮双份鸭肝:牛肉三分不带血,巨嫩无比。和牛与鸭肝同时入口,肉嫩肝滑。嫩滑丰腴淋漓尽致,鲜美充斥着整个口腔。上等和牛肉搭配双层鸭肝及罗西尼酱,整道菜品色泽丰富,口感上佳,作为必点。

鹅肝慕斯:底层是鹅肝慕斯,中层是波特酒薄片,上层是帕尔玛芝士泡沫。一勺到底,层次分明,软糯细腻,芝士起到调味的作用,没有盖住鹅肝香气,喜欢鹅肝的不容错过。

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