Potluck 百乐餐

晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
GO TO BLOG
喜欢这个食谱?
晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
GO TO BLOG

POTLUCK 简介

译为:家常便饭;百乐餐。Potluck,来源于西方国家,由主人提供场所,点心和饮品,参与者每人需要带一道菜品,大家一起分享,既能减轻主人方准备所有菜品的负担,又能使大家品尝到不同口味的佳肴,实在是方便又有趣。记得我在美国上学的时候,一位很喜爱美食的professor在最后一节复习课的时候让每位同学带一道自己制作的菜,最后选出一道最受欢迎的,并给这道菜的制作者期末考试额外加分的福利,是不是很有趣?

聚会前的准备工作是potluck最重要的部分了,每个potluck聚会的参与者都要自带一个菜(当然也可以是甜点啊,水果啊,酒啊之类的),当然也不一定是自己制作的,记得我参加过的一个教堂举办的potluck派对也有很多人直接外带各种口外的巨型Pizza或者一整只烤鸡(像沃尔玛这种大型超市都有卖的,回家在烤箱里加热一下就好了),毕竟Pizza对美国人来说就是主食啊!!

客人们带来的菜会整齐地摆放在一张大的桌子上(一般是长条形的桌子),客人们每人拿一个餐盘适量取用,和自助餐很像。取好食物后,就可以随意入座了。期间大家可以自由的组合,聊天。也会有人端着酒杯走来走去,跟每一个人打招呼。

聚餐结束后大家会一起帮忙收拾,因为很多是一次性餐具,所以很快就干净了。

如果有剩下的饭菜, 主人家会分装好,愿意带走的客人可以打包回家,也避免了不必要的浪费。和传统的下馆子的聚餐方式不同,potluck更注重“分享”。

晒厨易作为一个年轻的app, 我们也拥有一个年轻,吃货多,又充满激情的团队,致力于帮助美食爱好者们一步一步制作出美味又健康的食物,为了传播potluck的文化,我们在上海举办过很多次百乐餐派对~

今年的四月份我们举办了上海最大的POTLUCK慈善派对~

150多位来自世界各地的美食爱好者相聚Daliah餐厅,分享了近70道风味各异的菜品,一起度过了一个有滋有味的愉快夜晚。

最后分享给大家一道很适合带去Potluck派对的布朗尼做法~~

无麦麸不含乳制品

传统简易布朗尼

Lemons and Basil

【食材】

鸡蛋4个
巧克力酱一杯
香草精一茶匙
【步骤】

第一步:预热烤箱致摄氏175度
第二步:准备一个8寸放烤盘,铺纸;备用
第三步: 将巧克力酱 (1 杯)放入微波炉里微波越60-70秒;搅拌致顺滑,备用。

文章
新鲜时令蔬果,打造清爽夏季美食
文章
长得丑有错吗?
文章
不时不食
HEALTH & WELLNESS
工作日午餐便当
文章
茄子有什么推荐的做法?
文章
有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼?
文章
有哪些好吃的下饭的酱?
文章
有什么自制小零食可以追剧的时候吃?
文章
如何掌握做超级好吃便当的技能?
文章
买烤箱后你是否常用?
文章
一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐?
文章
有什么烹饪的小技巧可以让普通的食物变浪漫?
文章
新鲜时令蔬果,打造清爽夏季美食
文章
长得丑有错吗?
文章
不时不食
HEALTH & WELLNESS
工作日午餐便当
谁说工作日就只能吃外卖!工作那么累,挣钱那么难,自己带饭既健康又经济,还可以让你的小伙伴见识一下你惊人的厨艺~下面这几个菜谱都是超省时的,做饭十分钟,开心一整天
文章
茄子有什么推荐的做法?
茄子可不只有中餐的做法,我们专业西餐100年,茄子在西餐中也可以挑起大梁! 今天就推荐几款西式茄子料理,简单又特别,是你绝对没吃过的茄子吃法!
文章
有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼?
感觉日常生活中,味道鲜美的鱼刺都比较多,比如鲫鱼,而刺相对少的鱼,比如鲤鱼,味道又没有鲫鱼那么鲜美。所以有什么鱼是既鲜美又少刺且常见的呢?
文章
有哪些好吃的下饭的酱?
好吃的下饭酱必须是集合浓郁与鲜美于一身的啊!
文章
有什么自制小零食可以追剧的时候吃?
追剧的时候,怎么能少了零食呢?
文章
如何掌握做超级好吃便当的技能?
自己带便当,营养又健康!
文章
买烤箱后你是否常用?
烤箱的作用太多了,你的一日四餐都可以被烤箱承包!
文章
一个人怎么做出营养简单又实惠的早餐?
一日三餐中最重要的就是早餐!今天给大家分享一些操作起来比较容易,营养也有保证的美味早餐。
文章
有什么烹饪的小技巧可以让普通的食物变浪漫?
普普通通的食材,运用一些小心机和小技巧,看上去立马变得不一样了呢!
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
SideChef: 18k Recipes, Meal Planner, Grocery List, Personalization
安装APP
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。